8 800 222-04-76
Главное меню
По типу товара
По типу товара
назад
Чашки и кружки
Чашки с блюдцем
Чайники заварочные, кофейники
Сахарницы
Молочники
Салатники
Менажница
Блюда
Тарелки
Аксессуары, сервировка
Бульонницы
Масленки, соусники
Японская кухня
Горшочки, формы для запекания
Наборы посуды
Бокалы для вина, шампанского
Столовые приборы
Сервировочная посуда из бамбука
По продуктам
По продуктам
назад
Для чая
Для кофе
Для рыбы
Для салата
Для супов
Для соусов
Для завтрака
Для холодных закусок
Для печенья и конфет
Для хлеба
Для суши и роллов
Для десерта
Для вина
Коллекции
Коллекции
назад
Коллекция Юлии Высоцкой
Серия "Andy Chef"
Серия "Bamboo"
Серия "Thermo"
Серия "Stainless Steel"
Серия "Crystalline"
Чайно-столовая серия "Круглая"
Чайно-столовая серия "Пузатая"
Чайная серия "Вытянутая"
Чайно-столовая серия "Деревенская"
Чайная серия "Фигурная"
Чайная серия "Пирамидка"
Чайная серия "Утюжок"
Чайная серия «Грушевидные»
Кофейная серия "Цилиндрик"
Кофейно-чайная серия "Алладин"
Столовая серия "Оригами"
Сервировочная серия "Лепесток"
Сервировочная серия "Волнистая"
Серия "Лодочка"
Серия "Гофрированная"
Серия "Овальная"
Серия "Прямоугольная"
Серия "Ракушка"
ВСЕ СЕРИИ
Презентация бренда
Презентация бренда
назад
Иллюстрации
Видео о товаре
Статьи о сервировке
Рецепты
Новости
Доставка
Доставка
назад
Доставка Москва, Петербург
Самовывоз BoxBerry Москва, Петербург, Россия
Самовывоз СДЭК Москва, Петербург, Россия
Доставка и самовывоз по России
Оплата
Оплата
назад
Способы оплаты
Оплата банковской картой
Инструкция по оплате картой
Как купить?
Возврат товара
Контакты
Контакты
назад
Наши контакты
Оптовым клиентам
Самовывоз
Адреса магазинов
Новости
Новости
назад
Информация
Информация
назад
О бренде
Пользовательское соглашение
+7 (495) 510-76-76, 8 (800) 222-04-76
Пункты выдачи заказов
Условия доставки
Доставка
Доставка Москва, Петербург
Самовывоз BoxBerry Москва, Петербург, Россия
Самовывоз СДЭК Москва, Петербург, Россия
Доставка и самовывоз по России
Оплата
Способы оплаты
Оплата банковской картой
Инструкция по оплате картой
Как купить?
Возврат товара
Контакты
Наши контакты
Оптовым клиентам
Самовывоз
Адреса магазинов
Новости
Информация
О бренде
Пользовательское соглашение
Личный кабинет
По типу товара
По продуктам
Коллекции
Презентация бренда
Рецепты
Новости
Чашки и кружки
Чашки с блюдцем
Чайники заварочные, кофейники
Сахарницы
Молочники
Салатники
Менажница
Блюда
Тарелки
Аксессуары, сервировка
Бульонницы
Масленки, соусники
Японская кухня
Горшочки, формы для запекания
Наборы посуды
Бокалы для вина, шампанского
Столовые приборы
Сервировочная посуда из бамбука
Для чая
Для кофе
Для рыбы
Для салата
Для супов
Для соусов
Для завтрака
Для холодных закусок
Для печенья и конфет
Для хлеба
Для суши и роллов
Для десерта
Для вина
Коллекция Юлии Высоцкой
Серия "Andy Chef"
Серия "Bamboo"
Серия "Thermo"
Серия "Stainless Steel"
Серия "Crystalline"
Чайно-столовая серия "Круглая"
Чайная серия «Грушевидные»
ВСЕ СЕРИИ
Иллюстрации
Видео о товаре
Статьи о сервировке
Корзина
Поиск
Контакты
Рецепты
Рецепты Wilmax
Десерт "Анна Павлова"
Я считаю,что "Анна Павлова" – идеальный десерт. Роскошно выглядит, божественен на вкус и совершенно не тяжелый. Идеальное решение для праздничных каникул. Даже после тазиков с Оливье и селёдкой под шубой вы непременно найдёте местечко для этого изысканного пирожного. А отдельным плюсом можно считать то, что и курд, и меренгу можно приготовить заранее.
Ингредиенты
150 мл яичного белка (от 4-5 яиц)
1 ст. сахара
1 ст. л. крахмала
1 ч. л. уксуса
2 ст. очищенной и порезанной клубники (можно взять замороженную)
0,5 ст. сахара
2 желтка
1,5 ст.л. крахмала
50 г сливочного масла
Процесс приготовления
В блендере пюрировать ягоды. Если вы недолюбливаете клубничные косточки, то на этом этапе пюре надо протереть через сито.
В сотейнике смешать пюре, сахар, желток и крахмал и довести до кипения. Всё время помешивая продолжайте варить курд на среднем огне около 5 минут или до загустения.
Добавить сливочное масло и хорошо перемешать. Перелить в ёмкость с плотно закрывающейся крышкой. Хранить курд в холодильнике.
На пекарской бумаге нарисовать окружности диаметром по 7-8 см и перевернуть лист обратной стороной.
Аккуратно отделить белки от желтков (пока яйца всё ещё холодные). Отмерить 150 мл (это имеет большое значение), допустимо 140-160 мл.
Духовку нагреть до 160°С.
В чашу миксера вылить белки и на небольшой скорости начать взбивать. Добавляя скорость дойти до максимальной и взбить их до мягких пиков. Добавляя по 1 ст. л. сахара продолжать взбивать. После добавления всего сахара продолжать взбивать ещё около 3-х минут, пока белки не станут с глянцевым блеском.
Добавить уксус и крахмал и взбивать еще 5-7 секунд. Переложить массу в кондитерский мешок с насадкой "звезда" и выдавить меренги на нарисованные круги по всей плоскости. Либо можно столовой ложкой аккуратно распределить массу, делая углубление посередине. Выпекать около 3-х часов и оставить остывать в духовке. Готовые меренги хранить в мешке с зиппером.
В меренги аккуратно выложить клубничный курд, а сверху добавить взбитые сливки по желанию.
Арт:
WL-994007 / 1C
0
1 036 р.
1 480 р.
-30%
Заварочный чайник Wilmax 900 мл (фирменная коробка)
1 480 р.
-30%
1 036 р.
Арт:
WL-994007 / 1C
в корзину
Арт:
WL-994007 / A
0
893 р.
1 190 р.
-25%
Заварочный чайник Wilmax 900 мл
1 190 р.
-25%
893 р.
Арт:
WL-994007 / A
в корзину
Арт:
WL-993000 / AB
0
357 р.
510 р.
-30%
Набор: чайная чашка и блюдце Wilmax 250 мл
510 р.
-30%
357 р.
Арт:
WL-993000 / AB
в корзину
В сервировке используется посуда Wilmax:
Fine Porcelain
– WL-993000. Чашка чайная и блюдце
– WL-994007. Чайник заварочный
– WL-996128. Тортовница, 25 х 9 см
Возврат к списку
Доставка
Рецепты
Способы оплаты
Новости
Быстрый заказ
Я согласен с условиями продажи и на
обработку персональных данных
Оформить быстрый заказ