Суфле из куриной грудки с молодой кукурузой
Как приготовить вкусное, легкое и при этом красивое блюдо, используя при этом самые обычные продукты? Очень просто! Суфле из куриной грудки с молодой кукурузой тому доказательство – готовится элементарно, выглядит аппетитно и при этом восхитительно на вкус. Такое суфле совершенно точно порадует тех, кто занимается спортом, понимает значение белков в рационе питания, но не знает как разнообразить свое меню. Ведь рецепт хорош тем, что вариантов приготовления может быть несколько, нужно лишь поиграть со вкусами, добавляя различные специи или легкие соусы – например, мускатный орех или карри, либо томатный или йогуртный соус.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 200 г. куриной грудки (или готового фарша из грудки)
- 40 мл. молока
- 60 г. сыра
- 1 початок молодой кукурузы или 3-4 ст. л. консервированной
Процесс приготовления
- Кукурузу отварить в течение 1 часа, срезать зерна острым ножом вдоль початка, нам понадобятся 3-4 ст ложки и два среза для украшения.
- Грудку мелко нарезать и вместе с яйцами и молоком пробить в блендере до однородного состояния.
- Сыр натереть на мелкой терке и вместе с кукурузой добавить к получившейся смеси, перемешать.
- Разложить смесь в рамекины, украсить сверху срезанной кукурузой и запечь в течение 30 минут в разогретой до 220 градусов духовке.
В сервировке используется посуда Wilmax:
- Fine Porcelain:
- WL-992680. Блюдо квадратное, 22 x 22 см
- WL-996121. Рамекины, 260 мл
- Stainless Steel:
- WL-999203. Ложка чайная, 14 см