Диетические голубцы

Если взять куриный фарш и смешать с кабачком, то такие голубцы будут диетическими, а также подойдут для тех, кто занимается фитнесом. Это чудо-блюдо готово претендовать на вашего кулинарного фаворита. К тому же, на приготовление таких голубцов уйдет совсем мало времени, а ингредиенты настолько просты, что их можно купить в ближайшем магазине! А какая подача! Красиво, вкусно, быстро, полезно.

Ингредиенты

Небольшой кочан молодой зеленой капусты
300 г кабачка
300 г фарша из куриной грудки
1 ст ложка оливкового масла
Несколько листочков мяты
Морская соль и сок лайма по вкусу

Процесс приготовления

Аккуратно снять несколько листьев с кочана капусты и подержать в кипящей воде 2-3 минуты, они не должны свариться, а просто стать пластичными.

Кабачок натереть на крупной терке и отжать с него руками жидкость, посолить и хорошо смешать с фаршем до однородного состояния.

Выложить в каждый капустный лист по 2 ст. л. фарша и сформировать голубцы.

Положить на дно формы для выпечки несколько листьев мяты и сверху уложить голубцы, смазать их оливковым маслом и запечь в духовке при температуре 240 градусов в течение 30 минут, можно накрыть фольгой, чтобы не пригорели сверху.